英亚体育_台北米其林餐厅名单揭晓
点击量: 发布时间:2021-10-29
本文摘要:3月14日,台北首版米其林指南公布,发布了110家选入餐厅名单。

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3月14日,台北首版米其林指南公布,发布了110家选入餐厅名单。  首版《台北米其林指南2018》表明,共计110家餐厅选入,其中20家餐厅取得星级评价。值得注意的是,仅有一家餐厅为三星评价,是君品酒店的颐宫中餐厅。

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  颐宫中餐厅  评为二星的餐厅有2家,是祥云龙吟和台北喜来登大饭店的宴席楼。一星餐厅则有17家,还包括烧肉专门店大腕、教父牛排、金蓬莱遵古台菜、吉兆割烹寿司、侯布雄、大三元酒楼、台北文华东方酒店雅阁餐厅等。  米其林指南国际总监米歇尔-艾利斯(MichaelEllis)回应,台湾美食享有非常低的质量,在菜色口味、种类方面都很多元,还融合亚洲、欧洲风味,而夜市堪称特有的特色。  同时,在《台北米其林指南》公布前一星期,米其林首度发布了无以比登引荐(BibGourmand)餐厅名单,还包括36家极具性价比的餐馆和店家,其中10间来自台北知名夜市。

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  《米其林指南》如今已遍及全球34个国家和地区,从2007年转入亚洲后,现公布东京、釜山、香港澳门、新加坡、上海、曼谷6个地区版本,台北是亚洲第七个地区。

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